Cremiger Iced Matcha Latte – Schnelles Rezept aus der Schweiz

Cremiger Iced Matcha Latte – Das schnelle Rezept für Matcha Genuss in der Schweiz

Schnelles Rezept: Iced Matcha Latte – Seidig & Erfrischend

Ein Iced Matcha Latte ist nicht nur im Zürcher Sommer ein echter Genuss. Mit hochwertigem Matcha Pulver Schweiz – am besten in Ceremonial Grade Qualität – gelingt dieser cremige und erfrischende Drink in nur fünf Minuten. Das folgende Rezept reicht für ein hohes Glas und sorgt für japanischen Genuss mitten in der Schweiz.

Zutaten (für 1 grosses Glas)

• 1 bis 1,5 TL Ceremonial Grade Matcha Pulver (gesiebt)

• 40–60 ml heisses Wasser (ca. 80 °C, nicht kochend)

• 150–200 ml kalte Milch (Kuhmilch, Hafer- oder Mandelmilch)

• Eiswürfel nach Belieben

• Süssungsmittel nach Wahl (z.B. Ahornsirup – optional)

Zubereitung

1. Matcha sieben: Das gesiebte Matcha Pulver in eine Schale geben.

2. Mit Wasser aufgiessen: 40–60 ml heisses Wasser (max. 80 °C) dazugeben.

3. Aufschlagen: Mit einem Bambusbesen (Chasen) in M- oder W-Bewegungen kräftig zu einem schaumigen Matcha aufschlagen. (Mehr Tipps zur Matcha-Zubereitung finden Sie in unserem Matcha Café Zürich Guide.)

4. Glas vorbereiten: Ein grosses Glas mit Eiswürfeln füllen und kalte Milch dazugeben.

5. Geniessen: Den aufgeschlagenen Matcha darüber giessen, umrühren und nach Wunsch süssen. Sofort servieren.

Tipps zum perfekten Iced Matcha Latte

• Verwenden Sie Ceremonial Grade Matcha für einen feineren Geschmack, cremige Textur und leuchtend grüne Farbe – ideal zum Bio Matcha kaufen in der Schweiz.

• Temperatur beachten: Das Wasser darf nicht kochen (max. 80 °C), sonst wird der Matcha bitter.

• Für die warme Variante: Milch erwärmen, wie gewohnt mit aufgeschlagenem Matcha mischen und geniessen.

• Mehr Inspiration zu den besten Matcha Spots und Cafés gibt es in unserem Matcha Café Guide Zug und im Matcha Reisebericht Genf.

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Ob Zürich, Zug oder Genf – ein cremiger Iced Matcha Latte passt perfekt zu Schweizer Sommertagen und ist blitzschnell zubereitet. Entdecken Sie mehr Rezepte und Hintergründe auf unserer Webseite oder lassen Sie sich von Preppy Kitchen inspirieren.

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