Hochwertigen Matcha in der Schweiz kaufen – Die besten Quellen

Hochwertigen Matcha in der Schweiz kaufen – So finden Sie die beste Qualität

Worauf achten beim Kauf von Ceremonial Grade Matcha?

Hochwertigen Matcha Pulver in der Schweiz zu kaufen gelingt, wenn Sie gezielt auf bestimmte Qualitätsmerkmale achten. Echten Ceremonial Grade Matcha erkennen Sie an:

• Japanischer Herkunft, bevorzugt aus Uji, Kagoshima oder Yame

• Leuchtend grüne Farbe dank sorgfältiger Beschattung

• Sehr feiner, seidiger Vermahlung – idealerweise Steinmühlen-Mahlung

• Cremiger Textur und feinporigem Schaum

• Frischem Algenaroma, deutlichem Umami, geringer Bitterkeit

• Verarbeitung ausschliesslich aus Tencha-Blättern

Für puren Genuss und traditionelle Zubereitung empfiehlt sich Ceremonial Grade. Für Matcha Latte oder Rezepte kann auch Cooking Grade gewählt werden. Üblicherweise rechnen Sie mit etwa 30 Gramm pro Dose – das reicht für 25 bis 30 Portionen. Die Preisspanne liegt zwischen 30 und über 130 CHF, abhängig von Herkunft und Handwerk.

Beste Quellen für Matcha Schweiz – Empfehlungen im Überblick

Sirocco – Schweizer Matcha-Spezialist mit schneller Lieferung

Bei Sirocco kostet eine 30-Gramm-Dose aktuell 32.80 CHF. Es gibt zudem praktische Sticks für unterwegs sowie Zubehörsets. Die Sorten sind jeweils Bio-zertifiziert und werden mit schnellen Lieferzeiten innerhalb der Schweiz angeboten. Transparente Angaben zu Beschattung und Erntejahr erleichtern den Vergleich.

Länggass Tee Bern – Auswahl & Beratung für Einsteiger und Kenner

Länggass Tee in Bern führt verschiedene Maccha-Qualitäten mit detaillierten Beschreibungen zu Herkunft, Varietäten und Eignung für Usucha oder Latte. Die Preise beginnen bei rund 25 CHF für 70 Gramm als alltagstaugliche Option. Für die Zeremonie gibt es höherwertige Linien aus Regionen wie Yame und Ureshino. Die Fachberatung im Laden sowie online erleichtert die Wahl.

Avantcha – Uji Premium Matcha für Liebhaber

Wer Premium Matcha sucht, findet bei AVANTCHA™ Switzerland handgepflückten Uji Samidori mit ausgeprägtem Umami und floralen Noten. Die 30 g Dose liegt hier bei 140.50 CHF. Als preiswertere Alternative gibt es Bio Latte Qualitäten aus Kagoshima. Beide Varianten sind klar nach Einsatzgebiet beschrieben.

Globus – Grosse Auswahl & schweizweite Lieferung

Globus listet verschiedene Matcha Sorten mit Bio-Zertifikaten und liefert schweizweit. Einzelne Produkte liegen um 30 CHF und eignen sich gut für Latte oder Einsteiger. Die Verfügbarkeit und Rückgabemöglichkeiten sind transparent auf der Produktseite ersichtlich.

Weitere Händler

Auch bei Teegschwendner finden Sie verschiedene Matcha-Qualitäten für unterschiedliche Ansprüche.

Zubereitungstipps: So geniessen Sie Ceremonial Grade Matcha richtig

• Pro Portion etwa zwei Gramm Matcha Pulver sieben und in eine vorgewärmte Schale geben

• 60–80 ml Wasser (75–80 °C) dazugeben

• Mit dem Chasen (Bambusbesen) in schnellen Zickzack-Bewegungen aufschlagen, bis ein feinporiger Schaum entsteht

• Für Koicha vier Gramm Pulver mit weniger Wasser cremig rühren

• Für Latte zuerst mit wenig Wasser glattrühren, dann 150–200 ml Milch nach Wahl ergänzen

Zur Inspiration für Ihren nächsten Matcha-Ausflug: Entdecken Sie die Top 5 Matcha Cafés in Zürich oder die besten Matcha-Spots in Zug in unserem Blog.

Lagerung: Frische und Aroma bewahren

• Matcha immer lichtgeschützt und luftdicht lagern

• Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

• Innerhalb von sechs bis acht Wochen verbrauchen, um Frische, Farbe und Aroma zu sichern

Einkaufstipp für Matcha Pulver Schweiz

• Vergleichen Sie immer den Preis pro zehn Gramm

• Bevorzugen Sie kleine Dosen (30 oder 50 Gramm) für maximale Frische

• Prüfen Sie Herkunftsangaben, Bio-Zertifizierung und Erntejahr

• Achten Sie auf Fachhändler mit Zubehör wie Chasen, Sieb und Chashaku

Unsere Empfehlung: Entdecken Sie Matcharonin – Ceremonial Grade Matcha direkt aus Japan, erhältlich als 100g Pack (CHF 49.90) oder 30g Pack (CHF 19.90). Sie profitieren von Next-Day-Delivery innerhalb der Schweiz, 30-Tage-Geld-zurück-Garantie und einer aktiven WhatsApp Community. Erfahren Sie mehr über lokale Matcha-Kultur in unserem Beitrag Top 6 Matcha Cafés und Bars in Genf.

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