Recette Express Latte Matcha Glacé Crémeux – Matcha Suisse

Latte Matcha Glacé Crémeux : Recette Express en 5 Minutes

Envie d’un rafraîchissement onctueux, sain et tendance à la saveur douce de thé vert premium ? Voici la recette idéale de latte matcha glacé crémeux. Parfait pour les amateurs de Poudre Matcha Suisse ou ceux qui souhaitent profiter des bienfaits du Matcha cérémonial chez eux, en plein cœur de la Romandie ou ailleurs en Suisse.

Ingrédients (pour un grand verre)

• 1 à 1,5 cuillère à café de matcha cérémonial (de préférence Matcharonin) bien tamisé

• 40 à 60 ml d’eau chaude (env. 80°C, jamais bouillante)

• 150 à 200 ml de lait froid (vache, avoine ou amande)

• Glaçons

• Sucrant selon votre goût (miel, sirop d’érable, agave, sucre brut...)

Méthode

1. Tamisez 1 à 1,5 cuillère à café de matcha dans un bol pour éviter les grumeaux.

2. Fouettez le matcha avec 40-60 ml d’eau chaude (env. 80°C) à l’aide d’un fouet bambou (ou un petit mousseur) en faisant des mouvements en « M » ou « W » jusqu’à obtenir une mousse fine et homogène. (Pour plus d’astuces, découvrez cette méthode traditionnelle.)

3. Remplissez un grand verre de glaçons, puis ajoutez le lait froid de votre choix.

4. Versez délicatement le matcha fouetté sur le lait et la glace. Admirez le dégradé de vert !

5. Mélangez le tout, sucrez à votre goût, et dégustez sans tarder.

Conseils Romands pour un Latte Matcha Parfait

• Optez pour un Matcha cérémonial japonais de qualité pour une saveur douce et une couleur vive. Le matcha premium de Matcharonin est idéal pour cette boisson.

• Gardez l’eau en-dessous de l’ébullition (80°C max) pour éviter l’amertume.

• Pour une version chaude, faites simplement chauffer le lait avant de le mélanger au matcha fouetté.

• Testez différents laits végétaux selon vos envies : avoine pour le côté crémeux, amande pour sa légèreté.

Pour encore plus d’inspiration, découvrez les variantes de latte matcha glacé proposées par nos amis de Love and Lemons.

Où Savourer un Latte Matcha en Romandie ?

Envie de déguster un latte matcha glacé dans un café tendance près de chez vous ? Explorez les meilleurs cafés matcha à Genève ou découvrez notre sélection des meilleurs spots matcha à Zurich – parfaits pour les amateurs de Santé naturelle et de thés premium !

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